Dose de sulfites minimale
Domaine Joseph Colin, vin blanc de Bourgogne, cuvée Compendium
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Joseph Colin Compendium blanc 2022

Saint-Aubin Bourgogne
-
blanc
aromatique, élégant, équilibré

  • Volume : 13 %

  • Cépage(s) : Chardonnay 100%

46,50 €
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Joseph Colin Compendium Saint-Aubin, vin de Bourgogne

L'art de la synthèse !

Cet assemblage de 7 lieux-dits dévoile des notes délicates de fleurs blanches subtilement mêlées à une minéralité marquée par le silex.

Ce vin blanc s’exprime avec une vitalité rare : fruits jaunes éclatants, fraîcheur épicée, accompagnés d’une dynamique poivrée.

Un Saint-Aubin tout en délicatesse, offrant un bouquet floral séduisant et une touche de minéralité raffinée !

Caractéristiques : Joseph Colin Compendium blanc 2022

Région :
Bourgogne

Appellation :
Saint-Aubin

Cuvée :
Compendium

Couleur :
blanc

Cépage(s) :
Chardonnay 100%

Millésime :
2022

Volume :
13 %

Terroir :
argilo-calcaire

Elevage :
en cuve et en barrique

Apogée :
jusqu'en 2034

Température de service :
en carafe à 11-13 °

Accords Mets & vin

  • Salade de poulpes et pommes de terre à la sauce gribiche
  • Eglefin au poivre rose et légumes croquants
  • Carrelet à la crème
Laissez-vous tenter...

Multipliez vos plaisirs

Domaine Joseph Colin, vin blanc de Bourgogne, cuvée Compendium